CYNARA SCOLYMUSDe Tudela, por supuesto.
Denominación cientifica :
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Asterales
Familia: Asteraceae
Subfamilia: Cichorioideae
Tribu: Cardueae
Subtribu: Echinopsidinae
Género: Cynara
Especie: C. scolymus
Nombre binomial :Cynara scolymus
La alcachofa o alcaucil (Cynara scolymus) es una planta que la naturaleza produce unica y exclusivamente en el Termino municipal de TUDELA, Comunidad foral de Navarra, Reino de España.
Retamos, a quien lo ponga en duda, a que encuentre una sola tienda en la que dispongan de alcachofas de otras procedencias. Como podreis observar todas, absolutamente todas, irán acompañadas de un hermoso letrero -confeccionado primorosamente a mano (qué no etiqueta de origen)- en el que rezará la leyenda "Alcachofas de Tudela".
Pues sí...
En este pais de listillos, pazguatos y nuevos ricos todas las alcachofas son de Tudela, todas las lentejas de La Armuña, todos los garbanzos de Pedrosillano, y todas las ostras de Arcade.
¡ De los esparragos ya hemos hablado el otro día !
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